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產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

紅茶菌是以紅茶(或用綠茶、烏龍茶、花茶等)、白砂糖(或冰糖、蜂蜜)和水為原料，添加益生菌，經(jīng)過(guò)恒溫液態(tài)發(fā)酵，釀造出的酸甜適中、香氣醇正的天然發(fā)酵茶飲料。

紅茶菌產(chǎn)品富含有機(jī)酸、茶多酚、咖啡堿、多種維生素、氨基酸、多糖和D-葡萄糖二酸-1,4-內(nèi)酯等生物活性物質(zhì)。疊加植物原料、發(fā)酵和益生菌等多重益處。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

浙江茗皇經(jīng)多年工藝摸索。以大量菌種組合與工藝組合為基礎(chǔ)，以標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵模型和特有的連續(xù)發(fā)酵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了“康普茶”的工業(yè)化生產(chǎn)。解決了傳統(tǒng)發(fā)酵工藝雜菌污染、品質(zhì)波動(dòng)大等問(wèn)題。

除傳統(tǒng)茶葉提取物的發(fā)酵外，通過(guò)特有的連續(xù)發(fā)酵技術(shù)，也可以提供指定植物原料的發(fā)酵產(chǎn)品訂制服務(wù)。

加工方式：標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵模型、連續(xù)發(fā)酵技術(shù)

提取來(lái)源：普洱茶、白砂糖、水

應(yīng)用形式：可用于純紅茶菌發(fā)酵飲料，也可用于調(diào)配各類(lèi)復(fù)配飲料、果味飲料、固體飲料、風(fēng)味果凍等各類(lèi)飲料和食品。

產(chǎn)品類(lèi)目：