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產品簡介：

紅茶菌是以紅茶(或用綠茶、烏龍茶、花茶等)、白砂糖(或冰糖、蜂蜜)和水為原料，添加益生菌，經過恒溫液態發酵，釀造出的酸甜適中、香氣醇正的天然發酵茶飲料。

紅茶菌產品富含有機酸、茶多酚、咖啡堿、多種維生素、氨基酸、多糖和D-葡萄糖二酸-1,4-內酯等生物活性物質。疊加植物原料、發酵和益生菌等多重益處。

產品優勢：

浙江茗皇經多年工藝摸索。以大量菌種組合與工藝組合為基礎，以標準化發酵模型和特有的連續發酵技術，實現了“康普茶”的工業化生產。解決了傳統發酵工藝雜菌污染、品質波動大等問題。

除傳統茶葉提取物的發酵外，通過特有的連續發酵技術，也可以提供指定植物原料的發酵產品訂制服務。

加工方式：標準化發酵模型、連續發酵技術

提取來源：蜜香紅茶、白砂糖、水

應用形式：可用于純紅茶菌發酵飲料，也可用于調配各類復配飲料、果味飲料、固體飲料、風味果凍等各類飲料和食品。

產品類目：